Paștele se apropie cu pași repezi, iar sălăjenii se pregătesc deja pentru masa festivă. Însă, în contextul inflației și al scumpirilor constante din ultimul an, cât costă, în medie, o masă tradițională de Paște?
Pe măsură ce Paștele bate la ușă, forfota din piețe și supermarketuri se intensifică.
Oamenii umplu sacoșele cu ouă, cozonaci, carne de miel și legume proaspete, în speranța unei mese bogate și tradiționale. Însă, față de anii trecuți, bugetul necesar pentru o masă de Paște a crescut considerabil.
Cât costă preparatele
Conform ofertelor din supermarketuri, piețele agroalimentare și anunțurilor postate de localnici online, prețurile pentru cele mai căutate produse pascale arată astfel:
Carne de miel
În piețele din Sălaj: între 48 și 55 lei/kg.
În supermarketuri: până la 60 lei/kg, porționat.
Pe grupurile de Facebook, tot mai mulți crescători locali pun la vânzare miei vii sau în carcasă, direct din gospodării. Prețurile variază între 22 și 45 lei/kg în viu, iar tranșat ajunge la 45-55 lei/kg, uneori cu livrare în oraș sau puncte fixe de ridicare.
Ouă
9–17 lei pentru un cofraj de 10 ouă, iar pentru 20–30 de ouă: 22–35 lei, în funcție de magazinul ales.
În apropierea Paștelui, apar și oferte speciale la ouă provenite din gospodării, iar tot mai mulți sălăjeni optează pentru ouă de țară, considerate mai gustoase și mai potrivite pentru vopsit.
Cozonac și pască
Cozonaci artizanali: 60–80 lei bucata.
Pască: 40–55 lei.
Legume și verdețuri
Ceapă verde, usturoi verde, ridichi, salată verde: 3–7 lei legătura, iar un coș cu verdețuri: 35–45 lei.
Alte preparate tradiționale
Drob de miel: 50–65 lei/kg.
Cârnați, șuncă, brânzeturi: 150–200 lei.
Vin, condimente, deserturi: 70–100 lei.
În ceea ce privește platourile cu mâncarea, prețurile acestora diferă în funcție de ceea ce se află pe ele. Prețurile pornesc de la 85 de lei și ajung până la 220 de lei.
Buget total estimativ pentru o masă completă de Paște
Pentru o familie de 4 persoane care își dorește o masă tradițională acasă, bugetul poate ajunge la 400 de lei, în funcție de opțiuni, magazine și preferințe culinare. Cei care aleg produse de la producători locali, gătitul acasă și un meniu simplificat pot economisi câteva sute de lei.